¡Llego la temporada de Calçots!
Tenemos variedad de menús.
Tenemos variedad de menús.
La comida tradicional de invierno en Cataluña es una deliciosa mezcla de guisos, estofados, platos de caza y pescado, y postres dulces. Es una oportunidad para los amantes de la gastronomía para probar algunos de los platos más sabrosos de esta región y disfrutar de su riqueza culinaria.
Además, esta comida es una delicia para los paladares más exigentes. Durante este tiempo del año, la gastronomía en la ciudad cambia y se adapta a los ingredientes y platos típicos de la temporada. Uno de los platos más representativos de la comida de invierno en Barcelona es el famoso "calcots", una cebolla larga y delgada que se cocina a la brasa y se sirve con salsa romesco.
El restaurante Pasa Tapas, ubicado en el barrio de la Barceloneta, es uno de los mejores lugares para probar esta deliciosa delicia. En su menú de calcots, se pueden encontrar diferentes opciones que van desde el tradicional plato de calcots con salsa romesco hasta versiones más innovadoras como los calcots rellenos de jamón ibérico o los calcots con salsa de queso azul.
Los calcots son una delicia culinaria tradicional de Cataluña, y en el restaurante Pasa Tapas, los calcots son una especialidad.
Los calcots son un tipo de cebolla larga y delgada que se cultiva específicamente en la región de Cataluña. Se cocinan a la brasa y se sirven con una deliciosa salsa de ajo y aceite de oliva. El proceso de cocción es esencial para obtener el sabor característico de los calcots, y en Pasa Tapas, los cocineros son expertos en cocinar estas cebollas a la perfección.
Una vez cocidos, los calcots se sirven en un plato con la deliciosa salsa y se pueden comer con las manos, pelando la cebolla con cuidado para no quemarse. El sabor es dulce y suave, con una textura suave y cremosa. Es una verdadera delicia que no se puede encontrar en ningún otro lugar.
Pero los calcots no son la única delicia que puedes encontrar en Pasa Tapas. El restaurante ofrece una amplia variedad de tapas tradicionales catalanas, como "patatas bravas", "croquetas" y "empanadas" que son perfectas para compartir con amigos mientras disfrutas de una copa de vino o cerveza.
Además de los calcots, en el Restaurante Pasa Tapas se pueden disfrutar de otros platos típicos de invierno como la sopa de garbanzos, el cocido madrileño o el cochinillo asado. También ofrecen una gran variedad de carnes a la brasa, como el solomillo, el entrecot o el secreto ibérico.
En cuanto a los postres, el restaurante ofrece una gran selección de dulces típicos de la temporada como el turrón, el polvorón o el arroz con leche. Asimismo, cuenta con una gran variedad de vinos y cervezas para acompañar a los platos.
El Restaurante Pasa Tapas es un lugar ideal para probar la comida tradicional de invierno en Barcelona. Su menú de calcots es impresionante y los platos típicos de la temporada son deliciosos. Además, el ambiente es cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de una cena con amigos o en pareja. Sin duda, una visita obligada para los amantes de la buena comida.
La comida tradicional de invierno en Cataluña es rica y variada, y es una delicia para los amantes de la gastronomía. Entre las opciones más populares se encuentran los guisos y estofados, como el "escudella i carn d'olla", un guiso de carne y verduras con un caldo espeso y saboroso, y el "cocido" un estofado de garbanzos con carne y verduras.
Otra opción popular son los platos de caza, como el "faisán a la royale", un faisán cocido en caldo de caza con vino tinto y especias. También se pueden encontrar platos de pescado, como el "bacallà amb samfaina", un bacalao con una guarnición de verduras y tomate.
En conclusion, si estamos buscando probar los mejores calcots de Cataluña, Pasa Tapas es el lugar perfecto. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, el restaurante ofrece una experiencia culinaria inolvidable con una amplia variedad de deliciosas tapas y platos tradicionales de la región. Reserva desde aquí.
